連載１７「土のしくみ③　土の微生物」

もうすぐ嫌な梅雨の季節ですね。先般、中部土壌肥料研究会で研究者の皆様に

当社の取り組みを紹介してきました。

まだまだ畜産側と耕種側の距離感はありましたが、地道に「匠」としての

活動を続けようと思います。

さて、畑の土をスプーンの上にちょいと乗せるとだいたい1グラム程度になります。

実はこの１グラムの土の中には１億以上の見えない微生物がおり、

重さに換算すると１反（10アール）あたり700キログラムに相当すると言われています。

すごい重さですよね。

この微生物は細菌（バクテリア）、放線菌、糸状菌（カビ）、藻類などに分類すること

ができます。

このうち藻類と放線菌は細菌に分類されます。

つまり、土の中には細菌とカビが沢山いると言えます。数では細菌が圧倒的に多く、

カビの10～100倍になりますが、1つあたりの大きさは1mmの数千分の1に

過ぎないので、目で見ることは当然ながら不可能です。

一方、カビは数が少ないものの、糸状の菌糸をのばす特徴があるので、

土に占める重量割合は細菌の数倍にもなるそうです。

次に土の中における両者の働きについて考えてみましょう。

細菌とカビはお互いに異なる性質を持っています。カビは比較的酸性土壌を好み、

酸素を必要とし、ミミズやダニなどの土壌動物が噛み砕いた有機物中の繊維

（セルロースやリグニン）を「エサ」とします。細菌は、あまり酸素を必要とせず、

カビが分解してできた糖などを分解する働きがあるのです。